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空气炸锅烤曲奇推荐食谱
空气炸锅烤曲奇,简单又美味!推荐几款经典食谱供你选择。
1. 芝士曲奇
* 食材低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、芝士。
* 制作方法将所有食材混合搅拌成面团,平铺在烤盘上,刷上蛋液,撒上芝士碎,烤180℃约15分钟。
2. 巧克力曲奇
* 食材低筋面粉、无盐黄油、糖、鸡蛋、可可粉。
* 制作方法将所有食材混合搅拌成面团,冷藏30分钟,成型后放入烤箱烤180℃约12分钟。
3. 薄荷巧克力曲奇
* 食材低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、薄荷叶、巧克力碎片。
* 制作方法将薄荷叶榨汁与黄油混合,加入其他食材搅拌成面团,冷藏后成型,烤180℃约12分钟。
空气炸锅轻松搞定美味曲奇,快来试试吧!
空气炸锅烤曲奇:那些美味的秘密武器!
嘿,亲爱的烘焙爱好者们!今天我要给大家安利一些超级美味的空气炸锅烤曲奇食谱。你们是不是已经迫不及待想尝试了呢?那就跟着我一起来探索吧!
1. 经典香脆曲奇
材料:
- 无盐黄油 100克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 200克
- 泡打粉 5克
- 盐 一小撮
步骤:
1. 预热空气炸锅,设置温度为160°C。
2. 在碗中将黄油和糖粉混合均匀,加入鸡蛋搅拌至光滑。
3. 加入面粉、泡打粉和盐,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
4. 将面团分成小份,搓成球状。
5. 将面团放入空气炸锅中,每面炸12-15分钟,直到金黄酥脆。
2. 巧克力曲奇
材料:
- 黑巧克力 100克
- 无盐黄油 50克
- 糖粉 30克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 150克
- 泡打粉 3克
- 盐 一小撮
步骤:
1. 预热空气炸锅,设置温度为180°C。
2. 将黑巧克力和黄油加热融化后稍微冷却。
3. 在碗中将巧克力、糖粉、鸡蛋混合均匀。
4. 加入面粉、泡打粉和盐,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
5. 将面团分成小份,搓成球状。
6. 将面团放入空气炸锅中,每面炸10-12分钟,直到表面光滑金黄。
3. 芝士曲奇
材料:
- 无盐黄油 120克
- 糖粉 60克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 250克
- 泡打粉 7克
- 盐 一小撮
- 切达奶酪或马苏里拉奶酪 100克
步骤:
1. 预热空气炸锅,设置温度为160°C。
2. 在一个大碗中将黄油和糖粉混合均匀,加入鸡蛋搅拌至光滑。
3. 加入面粉、泡打粉和盐,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
4. 将奶酪切成小块,加入面团中,轻轻搅拌均匀。
5. 将面团分成小份,搓成球状。
6. 将面团放入空气炸锅中,每面炸12-15分钟,直到金黄酥脆。
4. 薰衣草曲奇
材料:
- 无盐黄油 80克
- 糖粉 40克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 200克
- 泡打粉 5克
- 盐 一小撮
- 薰衣草精华 1茶匙
步骤:
1. 预热空气炸锅,设置温度为160°C。
2. 在碗中将黄油和糖粉混合均匀,加入鸡蛋搅拌至光滑。
3. 加入面粉、泡打粉和盐,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
4. 加入薰衣草精华,继续搅拌均匀。
5. 将面团分成小份,搓成球状。
6. 将面团放入空气炸锅中,每面炸12-15分钟,直到金黄酥脆。
结语
怎么样,这些食谱是不是让你跃跃欲试呢?空气炸锅不仅方便,还能做出酥脆可口的曲奇,快来试试吧!记得在烹饪过程中注意安全,享受美食的同时也要注意健康哦!
希望这些食谱能给你带来满满的幸福感,如果你有任何疑问或需要进一步的指导,随时来找我哦!
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